Доступна запись
«Заготовка, переработка и хранение дикорастущих трав»
Авторский вебинар
Сергея Апполонова
Сергея Апполонова
“
Дикоросы, которые буквально растут под ногами - не просто сорняки, это самая настоящая еда, лесные овощи и ингредиенты для чайных напитков. Употребляя эти растения в пищу, возможно очистить и исцелить свой организм, продлить молодость и сохранить красоту.
Как же правильно заготавливать, перерабатывать и хранить дикорастущие травы? Об этом мы и поговорим на вебинаре!
Как же правильно заготавливать, перерабатывать и хранить дикорастущие травы? Об этом мы и поговорим на вебинаре!
Заготовка растений
- Плановый подход к заготовке растений, дневник заготовок
- О чём нужно помнить при сборе растений в лесу (на лугу и т.д.)
- Сезоны и сроки заготовки
Переработка растений
- Виды переработки растений
- Правила обработки растений перед сушкой
- Особенности сушки различных частей растений
- Ошибки при высушивании растений
Хранение растений
- Как правильно хранить те или иные части растений
- Как не нужно хранить растения
Присоединиться к вебинару!
Кто проводит вебинар
Cергей Апполонов
Ведущий вебинара
Специалист по пищевому применению дикорастущих растений.
Автор книги "Кулинарная книга Травоведа", в которой собраны сведения о съедобных дикоросах.
С 2003 года ведущий онлайн семинаров и семинаров в живой природе по вопросам определения, заготовки и использования дикорастущих съедобных растений.
Преподаватель Школы травничества FestTrav.
Автор книги "Кулинарная книга Травоведа", в которой собраны сведения о съедобных дикоросах.
С 2003 года ведущий онлайн семинаров и семинаров в живой природе по вопросам определения, заготовки и использования дикорастущих съедобных растений.
Преподаватель Школы травничества FestTrav.
