Лекторий Школы травничества с сергеем апполоновым
Доступна запись
Доступна запись
Корневищные съедобные растения: осенние заготовки
Научитесь собирать и заготавливать корневищные растения в сезон, когда они набирают максимум пользы, — чтобы круглый год иметь под рукой вкусные и полезные заготовки
7 корневищных растений, которые можно включить в осенние заготовки: дягиль, лопух, одуванчик, цикорий, борщевик сибирский, купырь лесной, пастернак лесной.
Осень — время, когда в земле прячется настоящее богатство.
Корни и корневища накапливают витамины, минералы и полезные вещества, превращаясь в концентрат пользы. Именно тогда их стоит собирать, чтобы сохранить вкус и питательную ценность на долгие месяцы.
Осень — время, когда в земле прячется настоящее богатство.
Корни и корневища накапливают витамины, минералы и полезные вещества, превращаясь в концентрат пользы. Именно тогда их стоит собирать, чтобы сохранить вкус и питательную ценность на долгие месяцы.
На вебинаре вы получите:
-
Умение находить и определять съедобные корневища в природе - Знания, как не перепутать полезное растение с ядовитым
- Советы по выкапыванию, очистке и подготовке к хранению
- Список необходимого снаряжения и инструментов, которые облегчат работу
- Методы сушки и переработки, сохраняющие максимум пользы
- Идеи заготовок впрок и способы их применения — от вкусных блюд до домашних средств для здоровья
Как это изменит ваш подход к питанию и здоровью?
-
Вы разнообразите свой рацион полезными дикорастущими продуктами - Научитесь использовать дары природы в пользу здоровья
- Получите рецепты, которые сможете применять сразу
- Освоите навыки, которые останутся с вами на годы
- Изучая дикорастущие растения, мы не только обогащаем свой рацион, но и учимся видеть природу иначе: различать полезные виды, избегать опасных, сохранять биоразнообразие.
- А умение заготовить корни осенью — это способ обеспечить семью полезными продуктами и поддерживать здоровье круглый год.
Об эксперте
СЕРГЕЙ АППОЛОНОВ
-
С детства изучал дикорастущие растения сначала в семье, под руководством отца и деда, впоследствии расширил свои знания теоретически с помощью книг ведущих советских и российских биологов и фитотерапевтов, а также посещая тематические семинары и лекции. - С начала 2000-х годов ведёт плодотворную работу по обучению на выездных занятиях, экскурсиях и онлайн семинарах.
- Является одним из основоположников практического обучения травоведению методом погружения в живой природе. Многие из бывших студентов Сергея стали популяризаторами идей пищевого применения дикорастущих видов.
- Эксперт Школы Травничества.
Запись вебинара на 1 год — 1299 руб
Присоединяйтесь к вебинару и откройте для себя новые вкусы, полезные рецепты и ценные знания — начните осенний сезон с пользы!