Специалист по пищевому применению дикорастущих растений.
Автор книги "Кулинарная книга Травоведа", в которой собраны сведения съедобных дикоросах и приведены кулинарные рецепты всевозможных блюд с ними.
Преподаватель Школы травничества FestTrav.
С 2003 года ведущий онлайн семинаров и семинаров в живой природе по вопросам определения, заготовки и использования дикорастущих съедобных растений.
Многие из его учеников на сегодняшний день успешно применяют в своей повседневной жизни знания, полученные от Сергея, профессионально занимаются травничеством, выступают в роли лекторов и преподавателей в различных образовательных проектах, посвященных изучению дикорастущих растений.